你们在国家博物馆看见过这个陶罐吗？
有了它，我们大吃货国的历史可以追溯至少两万年，壮哉!
本文介绍一篇年发表在science的文章，这篇文章是一篇考古文章。众所周知，考古基本上是各国自己玩，能够玩出新花样，让别国科学家认可的，是非常了不起的，要是能够帅到science这种级别的，额，对于中国人，比登天都难(做古生物的例外，比如5.3亿年前的澄江化石群)。
这篇science文章，讲了什么呢?
题目叫做《EarlyPotteryat20,YearsAgoinXianrendongCave,China》。意思是，中国江西仙人洞发现了20年前的陶器。
喏，就是这里↓↓↓
很多人看到这个会泄气，陶器，中国不是很多嘛，这个有什么稀奇的呢?
是啊，中国是陶瓷大国，见惯不惊。但是你要知道，在这之前，世界上绝大多数的陶器都是1万年左右啊。
好吧，肯定会有人说，这也就是把历史往前推了，反正中国历史悠久这事大家都知道，跟本文有什么关系呢?
但如果，这些陶器是用来做饭的呢?
这可是真的颠覆世界的一个认知。我们一直都认为，只有在农业出现后，人类才会使用陶来烹饪，而在这之前，人类最多只是烤肉。毕竟没有大规模的农作物和驯化，人类无法获得稳定的食物，基本上是有一顿没一顿。
要知道，2万年前，世界上的人类还处于采集狩猎时代，即使现在认为最早驯化的农作物小麦，也是8到10年以后才出现。
那时候，其他古人类在这么干：
或者这么干：
而使用陶器来做饭，这属于烹饪技术了，是农业的产物。这项考古发现，即使没有农业，都无法影响中国人的厨艺展示。
你能想象那时候的仙人洞人围坐在一起，抱着陶罐“吃着火锅唱着歌”，有风有肉……
喝着瓦罐煨的汤，真是天赋禀异！
绝大多数人类还在四处狩猎就像现代某些非洲部落一样，而这群中国人除了狩猎外，随身还抱着陶罐。（请务必眼睛自动带码）
两个原始人见面：跟我走吧，我是厨师~
陶器的发明是人类远古文化史上划时代的创造，是后来在考占学上被称之为新石器时代到来的最重要标志之一。
一般认为，有了农业，可以批量产出食物后，人类才会使用陶器来大量加工食物。恩格斯曾经指出，人类野蛮时代的低级阶段，是“从学会制陶术开始”的。恩格斯所说的“野蛮时代”，相当于今天所言“新石器时代”。
而江西仙人洞的研究证明，东亚的的采集狩猎者一万年前在他们开始有了定居生活和开始种植植物之前，就已经使用陶器了。陶器是在末次冰盛期由采集狩猎者所制造，可能被用做炊煮器。
仙人洞的陶器制作年代为距今20,年时处末次冰期的顶峰。陶器的制作使得人类饮食的历史发生了根本性的变化，陶器的出现使得人类生存和社会行为发生了重要转变，陶器的使用可以从富含淀粉的食物和肉类食物中获取更多的能量。
仙人洞陶器外表面火烧的痕迹还有烟炱，显示这些陶器很可能被用来炊煮。
最后，让我们领略一下伟大的先人作品。
烧烤的痕迹↓↓↓
复原图↓↓↓
顺便，你知道仙人洞的人吃的是什么吗?
甲骨文里就有这个字了
认识不?
鹿。
仙人洞遗址90%的骨头都是鹿骨。
中国人吃鹿的习俗，可以上年20年，而且把它应用到了争夺天下的逐鹿中原。
当然，仙人洞遗址还有另一项重大发现，就是发现了水稻，这直接把河姆渡发现水稻往前推了5年，证明水稻起源于中国。
真是了不起！
原来，厨师才是最古老的职业，那时候是旧东方。
链接：
仙人洞出土陶罐美国《考古学》杂志在岁末评出了年全球十大考古发现，危地马拉玛雅神庙太阳神面具、德国迄今最古老的罗马遗址、苏格兰发现的3年前的木乃伊等西方考古学家一直热衷的考古类型入选并不奇怪，而中国江西万年仙人洞遗址出土的目前世界上已知的最古老的陶器也赫然名列其中，则显示了考古学界对于陶器起源的重新白癜风可以治愈吗怎么治疗白癜风