万载凉茶
要讲万载凉茶的来因,得先从一位前人提及。他是谁？他的名字叫葛洪。
这葛洪乃东晋时人。是我国晋代有名的医学家和道学家，江苏句容人,诞生于年。
《晋书·卷七十二》记录：“葛洪贫而好学，不管功赏，不求荣利，好学苦读，综炼药术，著作不辍，清闲南土多年，深究九册秘书。”战乱的流落失所让葛洪身心疲劳，看透人间后的他绝归天务，辞去公职，带着门生离家出奔,起头了云游生活。他一面著书立说,一面探求更多根治恶疾的良方。
葛洪一行走啊走，游啊游，不觉间到达赣西高兴县（今万载县）大地。葛洪与门生五人在城里用过午餐后,只稍事安眠便出城西行。
此时恰是夏日,堪称炎天暑热,葛洪一举动啥要顶着骄阳赶路呢？这是后话,目前只说他们出城走过西门壕里未几,便到达一个叫做四里亭的处所。
当葛洪骑在即刻,到达一条清溪的石桥上时，只见溪旁的驿道边有座凉亭，亭子反面竹林掩映下有户“青山竹影揺溪水,静绕青瓦孤烟直”的人家。
好一处小桥流水人家呀！
在青山角下要津边卜居,又在屋前支起四根柱子建个凉亭,再将屋旁山墈下的井泉水用竹检引到亭里,放上几只碗,供路人解渴之用。看来这户人家的心肠有何等仁慈。
这仁慈人家的主人郭氏,勤耕苦做，耕田祖上留住几亩薄田,老婆王氏料理家务,16岁的儿子郭靖新在乡下正谊私塾修业。这郭氏思维灵光,在亭后家厅开了间食杂店。
这王氏精神手巧,能将山果菜蔬加工成小食物,诸如辣椒山枣皮、山枣壳、杨梅干、酸萝卜、长梨干、甘薯皮、毛足豆，等等。将这些开胃口的果品放在小店里,过往来宾乐于品味，买卖确是还好。
再说葛洪下得桥来,本当急着赶路,不欲进亭稍息,但见亭里七颠八倒地或躺或坐着好几单方,一个个长吁短叹地叫着,霎时勒住马头。一门生说,徒弟你看他们……
葛洪下得马来,进亭一看,心下立发恻隐之心。
门生问,徒弟他们这是……他们中暑了。
这时亭后裔家的郭氏走近前来,见葛洪身着长衫,手握折扇,想必是位郎中师长。便一语气将亭里几个赶路人踉踉跄跄到达亭里,一个个面色惨白,浑身出汗淋漓,有的还恶心吐逆等病症说了个遍。还说给他们喝了屋旁的山泉水照旧止不住口渴。
葛洪听后便知这几个赶路人病得不轻。他们中了暑气呀！葛洪登时差遣一个门生，去去路的双方采挖车前草；另两个门生挨家挨户去收讨陈皮和金银花。说毕,本人要带一门生上山去采药。
郭氏外传上山釆药,登时叫来在家过暑假的儿子靖新带葛洪几人上山。这靖新正在房间照着“书圣”王羲之的字贴练书法,外传上山采药,登时放下笔，领头从屋旁的巷子上山。
葛洪他们走后,王氏按差遣刷好瓦盆,从屋侧泉水井取来一壶泉水放在炉上。不够半个时刻,葛洪与门生及靖新拎着采来的淡竹叶、黄栀子及鱼腥草归来了。其余两路人马也前后捧着药回到了凉亭。
门生们洗药切药那熟练的技能,郭靖新看得眼睛都不眨一下,直到将药放入盆中再突入滚水，才舒了语气。趁着冲泡药物,等候出汁之时，葛洪向门生们陈述这六味药的用处。郭靖新在一旁勺起两耳用心肠听着。
葛洪对釆来的药逐一先容：淡竹叶有益湿导热、生津除烦、铲除心火及利尿降湿的成果；黄栀子则有清热解毒、凉血泻火及生津除烦的影响；鱼腥草的抗菌利尿、消炎止痛的影响很显然,再有健胃消食的成果。
接着葛洪要采挖车前草的门生说说用车前草的来因。
该门生望了眼那几此中暑的病人,说：“车前草入药能镇咳平喘,祛痰止咳,清肝明目。”又说。“记得徒弟给门生讲过一个车前草的故事。”这门生话刚落音,一旁的郭靖新十万火急地追着这门生徒弟快讲、快讲。
本来,相传尧舜时,江西一带春夏雨季发洪流,赣江流域江河猛涨,吞没田园衡宇,高兴县的蜀江两岸也因洪流受灾，灾情严峻。舜帝了解后,要大禹派一支治水队到江西治水。大禹到高兴后只用一个月的工期,便将将蜀江经管好了。
恰在此时,因炎天炎热,民工操劳患了水肿病,小便又短又黃,医师也计无所出,无药可医。一位为大禹养马的白叟察觉有几匹马撒出的尿又清又长。经调查发觉这几匹马啃吃了道旁那些叶子圆圆的草。
果真,将如许的草扯来煎汤给病人喝,病情得以缓和终究治愈。由于这草生于野外路旁,善于牛马车辙之间,就叫它为“车前草”。
合理郭靖新沉醉在车前草的故事里,商量着怎么学甚至历时，只听那两个赶赴村里讨要金银花及陈皮的门生讲开了这两位药的成果.陈皮的通气健脾,燥湿化痰,降逆止呕的成果希奇显著,故有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的佳誉。至于金银花除能清热解暑外还能醒酒清脑,甚至润肤养颜。
六味药的成果讲完后,盆里的药汤也出汁了。郭氏父子两人将药汤逐一盛给几此中暑的路人喝。喝事后,都说满身凉爽,顿觉神清气爽,丝丝幽芳沁民心脾。人人千多万谢神医葛洪师长的拯救之恩。
王氏给葛洪师徒每人端了碗药汤,又拿来果品供他们品味。郭氏请葛洪师长为这药汤取个名,往后也好称说。葛洪稍思少焉,说：“这汤在凉亭里煎制又能凉爽解暑,就叫它凉茶吧。”
葛洪一行打点行李要往粵桂传道布医，带去在高兴研发的凉茶配方，让它在南边表现清热解暑治病健身的影响。当今的广东凉茶即是如许从万载传已往的。
葛洪一行出发时,郭靖新鞍前马后送了一程又一程。回到凉亭，靖新依照葛洪指挥的凉茶不光病人喝了能治病,无病之人也可饮用健身；还交代制做凉茶除入盆泡汤外,还可将药当茶叶放入碗中滚水冲泡。便料到在凉亭里泡凉茶供给往还来宾解暑消渴。
郭父对儿子说，不过这凉茶料……
儿子郭靖新说，料不是个事,山上土里路上都有,唯有花点功夫就可以采归来，不够历时还可购买呀。父子俩商议着,生病之人免费喝，无病来宾每碗收取二文。再一想，如许一来,进凉亭的乡邻及路人必要会加多。
郭氏请来工匠,将凉亭的木柱改为石柱,将亭顶草棚改用白瓦笼罩。双方砌墙开窗,前后开门通顺，与亭后小食铺贯串。再在亭里摆上一两张闲置的桌椅，将泡好的凉茶放在桌上，供来人饮用。
这一夂箢郭氏没料到的是，这凉茶居然带发了王氏小食铺的买卖。那进亭饮茶的人看到小食铺里的各色果品,有的人看着看着口水就流出来了,不由自主的掏钱买上一些就着凉茶缓缓品味。欢腾之余,郭氏夫妇发觉这凉亭昔不如今,上方得有“茶亭”二字。
终究是知书识礼有点文明的人家嘛，也好让儿子小试一下。这让郭靖新觉得额外欢腾,甚至有点小激昂。练了多年王羲之的书法,也不知到了啥水平,写出来让人人来评评。
他决断效仿本人爱慕已久的“书圣”王羲之字体来写“茶亭”二字。他用心肠做好筹办,母亲在一旁研墨，父亲拿来木牌，他拿起笔蘸饱墨汁,险些一气呵成地写下“茶亭”二字。
当“茶亭”木牌挂到门眉上时,茶亭外来了位不请自来。真是无巧不行书，此人是谁？他即是东晋台甫鼎鼎的“书圣”王羲之。郭氏父子竟暂时讶异得瞪大了双眼。
只见这“书圣”乐意地赶着几只胖墩墩的鹅步下石桥,朝茶亭走来。父子俩登时躬身等待“书圣”光顾。王羲之仰面望了眼“茶亭”二字，嘟囔着说“笔画有点像哦”。说着直接进了茶亭。
待王羲之坐定,郭氏登时送上一碗刚沏的凉茶。王氏则端来克己的果品款待来宾。只见这王羲之慢饮几口,竟赞不停口：“好茶,好茶！凉爽适口,沁吾心脾。”乘“书圣”欣喜之时,郭氏请王羲之为其凉茶题辞。
郭靖新登时拿来木牌,“书圣”的门生已将翰墨备好。“旧时高兴庭前地,本日春风更揭堂。”王義之将笔提起,在木牌上写下“高兴人家万载凉茶”八个字。
这时前来观察茶店开幕的村民及路人越聚越多。父子二人来不及多想,在人人的叫好拍手声中，将木牌挂在茶亭石柱上。回顾要向“书圣”略表谢意时,但见王羲之正赶着他的鹅走在去县城的驿道上。
郭靖新两手各提一只家里养的鹅，高喊着“徒弟”，朝“书圣”王羲之急追而去。
投稿：易定国
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