你知道吗？一碗饭是粒米，每吃一碗饭相当于吃下三四丛稻子。人一天只吃两碗米饭，一年就要吃掉55公斤大米，相当于一个成年女人的体重。像张大千每天吃6碗米饭，84岁时，已吃公斤大米，相当于4.6公顷的稻田产出，差不多是7个足球场。中国人自古的精耕细作，使得60公斤谷种可收获公斤谷粮，才养活了众多的中国人。“乡下没有泥腿，城里饿死油嘴。”
米有米的美，
农事有农事的美。
你只有种过了田，
才知道中国传统精耕细作多么了不起。
万年位于江西省东北部，乐安河下游，鄱阳湖东南岸，属亚热带湿润性季风区，有着灿烂的远古文明，是当今所知世界上最早的栽培稻遗存之一。年前华夏始祖炎帝神农氏，耳闻几千年前稻作文明从万年大源盆地起源，就带了得力助手耒神、垂神千里迢迢来寻根问祖。他从神农河抵达大源仙人洞后，搭建神农坛祭祖，既是对先民创造人类文明，实现由食物采集向食物生产根本转变的颂扬，又是对人类由依赖自然向改造自然跨越的一种期盼！
万年，是稻作的起源地，且有“贡米之乡”的美名。万年贡米，原产于万年县荷桥山区，起源于南北朝，因“代代耕种，岁岁纳贡”而得名，距今已有多年种植历名，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，体细长，颗形如梭，口感香滑，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒品质优良，别具风味。誉盖五谷之首。经测定，万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。
全生育期-d，株高-cm，株型适中，剑叶狭长挺直，叶色叶鞘色绿，成熟时粒色好，穗长26cm，每穗粒数粒，结实率89%，千粒重28g，粒形式椭圆，白芒，芒长21mm左右，颖秆色黄。
万年贡米米质优良，形似梭、自如玉、香软可口，营养丰富，食用鲜美，其稻谷抗病、虫、寒能力强。从南北朝开始，就是特产，公元年（明朝正德七年)获“万年贡米”之称。到明末清初，万年贡米被列为“国米”。到今天，荣获地、省、部、国际优质大米，出口免检产品和“绿色食品”等荣誉称号，已成为人们放心喜食的米中精品。
万年贡米生长培育对气候、土壤、水源等环境有着独特的要求。万年人总结出一套从良种培育更新、播种移栽、田间管理、收割贮存到精制加工等一系列传统贡米生产技术。万年稻米习俗及贡米生产技术有着深厚的文化底蕴，它是民俗和人类生存发展史的一个缩影，在整个古文化系列中占有重要地位，有着深远的历史文化价值、重要的农业研究价值和可观的经济价值。
如果到万年贡米基地，可以看到身高一米八、穗长一寸八、生长周期天的万年贡米稻穗标本，还看了它的生长环境，在群山环绕的山间田地里，不施肥，不打农药，不除草，任其生长，可谓纯天然也。
所谓以农立国，几无异于以“和平”立国，所以中国在数千年文化的传播上，强调“王道”而不是“霸道”。绝不像西方的文化传播往往与商业结合，商业又以武力开其先端。审察近代世界的种种祸乱与自然环境的被破坏，大多数是由重商的强国所促成，此时此刻，回顾中国人在长时间内所积累的智慧，是分外可贵的。
无论人类未来的文明如何发展，农业所生产的粮食仍是一切的根本，中国人追求人生幸福与和平的理念亦不会有所改变。
近日，县委书记张爱平推荐我们看一篇文章《日本一家濒临倒闭的米店，靠一个金点子年收入15忆》，从中对我们发展万年贡米事业启迪很大。一个金点子可以使一个企业起死回生，使一个县逆势上扬。万年有“中国贡米之乡”的美称，但在米的发展内涵上缺少些活力，还没有为企业、为万年带来应有的、更多的贡献力，日本庄屋的发展经验值得万年贡米集团借鉴。万年贡米的内涵要怎样提炼呢？首先，要有人来做，要有匠人精神。第二，要迅速成为制定行业标准的企业或人。第三，通过开展各种活动，把种贡米、卖贡米上升为爱国情怀。第四，把贡米当主菜，成为人人爱品尝的主菜。第五，包装好贡米，成为送亲朋好友的最佳礼品。第六，使贡米成为万年文化旅游一道亮丽的风景线。传统行业与新行业的边界本来就可大可小，关键在于有思想、有梦想的人，再普通的东西也可以做到极致。
我们万年人不应失去自己溫厚的泥土气息，而该把持着文化上的理想，就像老农夫种稻谷一般，耐心地下种，等待，今天一粒谷，明年将结成有几百粒谷的穗，正像古诗里所说的那样“春种一粒黍，秋收万颗籽”，有朝一日，这颗种子将扩充四方，散于全宇宙，到时，万年贡米的内涵必将魅力四射！
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