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天刚蒙蒙亮，“沂州福来喜”餐厅的采购员站在码头上，准备碰碰运气。封海期还没结束，好的海鲜可遇不可求。在食材的选择上，他们从来不会投机取巧，鲜活的鱼、贝要亲眼看到渔民从海水里拖拽而出。为此，餐厅不惜每天往返于日照与临沂，海水的咸鲜味滴答一路！
海蛎子、大虾、蛤蜊、蛏子，这几乎是这个时节最丰腴海货。只要足够新鲜，味道一定不会差。
海鲜运回临沂后，要在最短的时间内进行合理的分配。根据烹饪的方式不同，或者养生，或者速冻，或者剥壳，有的还需要做准确的分割。“福来喜”的厨师们专业而熟稔，整个流程会在十一点前全部完成！
“福来喜”是经开区唯一一家主打海鲜的餐厅，有可能也是整个临沂数一数二的。这份自信与荣耀不仅来自于食材的可靠，厨师的专业，还有餐厅所有工作人员的努力。
福来喜的海鲜蒸锅是一绝，在临沂其它地方无法吃到。秘诀在于锅的设置一分为二，上层堆放各种海鲜，下面的汤水不用白水，而用两条大黄花熬成的鱼汤！黄花鲜嫩，汤汁清滑，香气上涌，融入海鲜。海鲜肥美，汁水饱满，味道下沉，落入鱼汤。沸腾后，鱼汤清冽，可直接享用，鲜美中多了一份富足；海鲜蓬开，蘸上料汁，丰腴中平添一丝香滑。
和海鲜蒸锅不同，石锅海鲜的烹饪技艺独具一格，闻所未闻。矿石制成的石锅事先加热，快速倒入海鲜。盖上锅盖后，冷热碰撞，砰砰作响，蒸汽弥漫，滴落成水，形成类似汽锅鸡无水有汤的效应。
海鲜最正宗的吃法，就是保证它的原汁原味。但是这并不意味着，深加工就会掩盖海鲜的美味。炖烧杂鱼锅，浓汤痴酱，红烧诱香，非常符合临沂本地人的口味。覆盖在上面的薄饼子，最适合蘸汤食用，回味无穷！
福来喜虽然以风味独特的海鲜作为主打，但是它也是一定意义上的融合餐厅。
铁药护心肉。铁棍山药，力道刚猛，护心肉，嫩香无比。两者相得益彰，用酱料慢炖，高压焖蒸后，色泽红艳，气势盖人。如武松打虎，招数尽出，奇香无比，吃起来酣畅淋漓！
小豆腐。沂蒙特色菜的代表之作，古朴气拙，但暗香沉淀，回味无穷。而且健康生态，绿色无添加。
咕噜肉。粤菜名品，以酸甜汁混合菠萝肉，猪肉烹调，上菜时酸香气四溢，让人忍不住咕噜咕噜咽口水，所以被称为咕噜肉。
蛰头秋葵。蛰头爽脆，秋葵粘脆，浇汁后，口感泾渭分明，口味又相互融合，是一道极具特色的开胃凉菜。
辣炒蛤蜊。海鲜辣炒，不仅可以尝到海的伟大，还可以喊出山野奔腾辣的劲爆。典型的下饭菜，越吃越香！
沂州福来喜虽然吃的都是海鲜和各类特色菜，而实际价位却并不高。自从开业以来，逐渐受到周边食客的青睐！
不只是菜品，在装饰上，福来喜典雅大气，华丽而沉稳，内敛却极具视觉张力！
时下最流行的建筑风格，大大的落地窗户，采光优良。每当晴日，蓝天白云相依，分外妖娆。
入门，气贯长虹的楼梯，很有中世纪欧洲皇室建筑的萦绕回错感。
俯瞰婚宴大厅。面积超大，配备灯光、舞台、音箱，是经开区最具品味的喜庆之地！
不仅如此，福来喜还有可容纳10—26人同时就餐的大型单间多间，公司聚会再也不用发愁找不到大桌了！
经开区是临沂极具发展潜力的区域，近年来，城建喷薄，人民消费日益提高。一家装饰高档，价位适宜，功能多元的大型餐厅势在必得。
沂州福来喜的出现，不仅让经开区消费者无需远行即可畅快淋漓的吃上最优质的海鲜，也让整个临沂城多了一家菜品、服务、店面都无可指摘的海鲜餐厅。福来喜的每个单间名字，都以“福”字开头，万福临门，美食所蕴藏的吉庆播撒每一位食客！
沂州福来喜
超级福利：
1、啤酒买一赠一！
2、冰镇酸梅汤“无限免费”畅饮！
3、就餐每桌赠送特色捞汁海鲜一份！
4、本活动最终解释权归商家所有。
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