万年新闻家的味道万年特色旅游美食

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3月31日下午,万年县”江中杞浓杯·家的味道”万年特色旅游美食评选活动启动仪式在滨江公园(政府广场)举行,标志着我县特色旅游美食评选活动的序幕正式拉开。县委常委、组织部长刘好先,县委常委、宣传部长江新炜,县政府副县长颜红霖出席仪式并为活动启动开机。

据了解,本次活动到年7月1日止,为期3个多月,凡在万年县境内符合餐饮业法定从业资格的酒店、餐馆,手有绝活的烹饪高手,均可报名参加美食评选。具体活动内容主要包括:我有一招、一店一桌、一村一特色、名厨比拼等。

据悉,开展“家的味道”万年特色旅游美食评选活动是根据县委、县政府工作部署决定的。目的是充分挖掘万年县美食文化精华,充分激发万年县民间美食创新能力,通过评选活动,发现万年美食经典、塑造万年美食品牌、唱响万年美食文化。以策应全市建设“全国旅游强市”和万年打造“南昌等周边城市的旅游休闲后花园”的发展定位,加快推进旅游产业升级发展,进一步弘扬特色饮食文化,使旅游美食文化形成万年特色、万年品牌。

刘好先在仪式上表示,近年来,县委、县政府高度重视旅游业的发展,围绕“弘扬稻作文化,建设中国贡米之乡”的战略目标,以稻作文化为平台,紧紧抓住建设鄱阳湖生态经济区的发展机遇,有力地促进了旅游业持续、健康发展。我县先后荣获国际最佳生态休闲旅游名县、中国最佳魅力旅游名县、国际最佳生态休闲旅游名县、中国稻米城等荣誉称号。

刘好先指出,在旅游六要素中,吃是六大要素的重要组成部分,它既是观光度假旅游产品的关键要素,又是专项旅游的主要吸引物。地方菜肴挖掘、整理、包装、宣传的如何,对旅游业的发展至关重要。所以,县委宣传部、县旅发委和县市场监督管理局联合开展的“江中杞浓杯·家的味道”万年特色旅游美食评选活动,是推动我县旅游业发展,把万年打造成为“南昌等周边城市的旅游休闲后花园”的一个很好的切入点。我们举办旅游美食评选活动,就是要对万年传统菜肴进行挖掘、整理、包装,推出一批名菜,弘扬我县的餐饮文化。并通过广泛的宣传,向外推介,使广大游客在游览我县美景的同时,能够品尝到万年的美味佳肴,从中细细品味万年悠久的历史和灿烂的文化。

刘好先希望,在活动中各相关单位、乡镇、各类餐饮企业要积极配合,广泛宣传,全面发动,踊跃报名参与评选活动。参赛单位及各位选手,要认真对待,发挥水平,展示才华,把最好的美食、最佳的厨艺、最优的管理、最周到的服务奉献给旅游消费者。

江新炜代表主办单位对各位来宾的到来表示热烈的欢迎,对给予大力支持的冠名单位江中集团表示诚挚的感谢,对“江中杞浓杯·家的味道”万年特色旅游美食评选活动启动仪式的举行表示热烈的祝贺。他希望通过举办此次旅游美食评选活动,进一步挖掘我县饮食文化,丰富和深化我县旅游内涵,促进我县旅游经济发展。

出席本次启动仪式的还有县委宣传部常务副部长李贤红、县旅发委主任柴志峰、县市场监督管理局局长吴细华、县委接待办主任王春梅、县电视台台长董达姿、县政府办副主任凌晨、县市场监督管理局副局长吴晓明、以及各乡镇分管领导、各参评企业和个人、乡村旅游点、拍摄策划团队、万年各大新闻媒体,江中集团杞浓酒业总经理李志强等共计多人。

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