上饶市城东文化旅游综合体
开馆啦
开幕式上不止有畲族舞蹈、舞狮表演
还有我们上饶本地特色小吃
4月30日，万年县旅游协会会员单位：“万年县裴梅荷桥程家贡米合作社”、“万年县黄仁信家庭农场”、“万年县西坂亭牧业有限公司”、“万年县施氏家庭农场”受邀参加了上饶市城东文化旅游综合体华熙LIVE●信江举办“网红美食嘉年华”展销会，为期五天。万年美食展位引来众人围观，前来品尝、购买特色农产品的游客络绎不绝，我们一起来看看都有些什么产品吧……
开幕式后，市委、市政府领导来参观了万年美食特色展区，万年县旅游协会党支部书记汪园娇详细介绍了荷桥原产地贡米、桃胶、湖云懒豆腐、小香猪肉水饺等万年县特色旅游美食。
荷桥原生态贡米荷桥村位于中国重要农业文化遗产地的万年县裴梅镇东南部，这个地方为丘陵峡谷地带，四季山泉涌流，水温在15℃左右，水质富含氮、磷、钾、及铜、铁、锰、锌等微量元素。土壤属偏酸性粘土，特殊的地理优势，是万年贡谷生长的唯一条件。
贡米营养丰富，颗粒大、体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻、味道香浓。经检测它所含的蛋白质是普通大米的1-2倍，且含丰富的维生素B和其它的微量元素。
美食程道明
桃胶
“这桃胶很好吃啊，美容养颜，第一次吃到这么好吃的桃胶。”一位游客在品尝后竖起了大拇指。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。是植物的自燃分泌物。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老、缓解压力的功效。食用方法简单，用清水浸泡十多个小时后，可与银耳、枸杞、红枣、木瓜等食物搭配，制作成羹、汤食用。
美食施勇武
湖云懒豆腐湖云懒豆腐是万年县一种汉族特色传统小吃，开始于元末，迄今有六百多年的历史。
湖云懒豆腐发源于万年县湖云乡，后传播至万年县各个乡镇及周围县内。湖云懒豆腐的原料为万年贡米和万年本地荞麦米，传统方法制作懒豆腐的工艺流程包括选料、浸米、磨浆、调浆、煎制成型、摊凉、切丝、晒干、贮存等9个工艺流程。懒豆腐营养丰富，且不含任何添加剂，再加上主粮和杂粮混吃非常符合现代消费理念，深受广大消费者的欢迎。
常见的食法简单，就跟下面条一样，食用时只要把懒豆腐放入水中，把水煮沸，再放点菜叶煮熟就可食用。
美食黄仁信
西坂亭小香猪肉水饺
中国贡米之乡—江西★万年，离县城7公里的珠田乡珠湾村,一片油茶林下,一群群健壮的小香猪在林中奔跑、觅食。
这里是万年县西坂亭小香猪养殖基地,农场主～王田明近年来潜心养殖，细心培育新品种黑毛小香猪,并将黑毛小香猪肉为主要食材经纯手工包制水饺,为追求原生态健康的部分中、高端消费者提供方便，让消费者对速冻食品有了全新认识，从而对江西省西坂亭食品有更高的评价。
这些小香猪主要放养在油茶林下，这里山势平缓，气候湿润,日照时间长,喂食的是番薯、玉米、萝卜、南瓜、菜叶、米糠等天然五谷杂粮，黑毛小香猪长期在野外运动，出栏时间都在12个月以上，猪肉品质极佳,口感细嫩，含钙量极高，营养价值高，尤其对小孩子长高和对老人们骨质疏松非常好，小孩子长期吃，身高可多长3至5厘米以上，提高自身免疫力，少得病；老人们长期吃，身体好，走路腿脚有劲，同时可延年益寿！
西坂亭黑毛小香猪肉历经6年时间，相继得到江苏、浙江、上海、安徽等市场认可，为了让黑毛小香猪肉快速进入千万家庭，随后又研究黑毛小香猪肉手工水饺，馅料按照科学比例调配，以咱们自家包水饺的方式适当添加调料，人工剁馅；
目前手工水饺品种有三大系列，十五个单品，可以满足消费者不同需求，深受人们的喜爱；产品有：
西坂亭黑毛小香猪肉手工水饺g精品托盘装(鲜肉馅、白菜肉馅、荠菜肉馅、芹菜肉馅、菌菇三鲜馅)；g家庭袋装(鲜肉馅、白菜肉馅、荠菜肉馅、芹菜肉馅、菌菇三鲜馅)；g餐饮专供手提袋装(鲜肉馅、白菜肉馅、荠菜肉馅、芹菜肉馅、菌菇三鲜馅)。
诚招：区域猪肉销售商、速冻食品商超渠道、餐饮食材配送；西坂亭食品欢迎与您合作共赢！
美食及招商王田明
展销会期间，万年县旅游协会还组织部分会员来到展销会现场观摩、助威。