传统民俗年味渐浓制作麦芽糖迎大年

1月30日，万年县裴梅镇荷桥村村民在忙着制作传统麦芽糖。

过年吃麦芽糖在万年县已数十年历史。先用热水将小麦淋成麦芽，升温发酵后，手工压榨炼塘，再不断拉搓就可制成麦芽糖，这要花上一整天。如今，这个传统工艺年轻人不愿做了，村里老人们仍在坚持。春节将至，该县农村百姓不少农家制作麦芽糖，以备新春佳节家里来客人端上客厅餐桌，增添了浓浓的喜庆年味。

(《我家万年》投稿：